Kulinarik im Nature SPA Resort Lürzerhof

Wo Essen zum Erlebnis wird

Ehrlicher Genuss beginnt mit den besten Zutaten. Im Lürzerhof verbinden wir die alpine Tradition mit zeitgemäßer Gourmetkunst. 

Handverlesene, hochwertige Produkte aus der Region stehen im Mittelpunkt unserer Küche – nachhaltig bezogen und mit Liebe zubereitet. Fleischwaren beziehen wir bei regionalen Anbietern – das bedeutet für Sie höchste Qualität bei den im Hotel verarbeiteten Grundnahrungsmitteln und absolute Frische am Teller. Auch das Gemüse, Milchprodukte, Brot,... kaufen wir bei den regional ansässigen Bauern und Anbietern rund um die Tauern-Region. So schmeckt unsere Kulinarik aus Österreich nicht nur gut, sondern beruhigt auch das Gewissen und belastet nicht.

Genuss von Früh bis spät Kulinarische Erlebnisse Restaurants Brennerei & Wein

Leckeres Gericht im Gourmet-Wellnesshotel Lürzerhof
Leckere Nachspeise mit Beeren im Gourmet- Wellnesshotel Lürzerhof
Leckeres Gericht im Gourmet-Wellnesshotel Lürzerhof
Leckeres Gericht im Gourmet-Wellnesshotel Lürzerhof

Genuss morgens bis abends

Gourmetküche in allen Facetten

Schlemmer-Frühstück

07:30 – 11:00 Uhr

  • Wir erfüllen Ihre Wünsche für einen perfekten Start in den Tag.
  • Spezialitäten aus der regionalen Metzgerei
  • feines aromatisches Käseangebot  aus den Alpen
  • große Auswahl an Brotsorten frisch vom Bäcker
  • Teebar
  • Eierspezialitäten frisch zubereitet

Mittags- & Nachmittagsbuffet

12:30 – 17:00 Uhr
  • Show Cooking (12.30 bis 14.00 Uhr)
  • Nachmittagsbuffet (14.00 bis 17.00 Uhr)
  • Bodenlose Kaffeetasse vom Buffet
  • Drinks free - alkoholfreie Getränke zur Selbstbedienung am Buffet

6-Gänge Gourmetmenü

ab 18:30 Uhr
  • Jeden Abend erwartet Sie eine geschmackliche Reise durch alpine und internationale Gourmetküche.
  • knackige Salate und Frischgemüse vom Buffet
  • Täglich 2 Suppen, 2 Vorspeisen und 3 Hauptspeisen zur Wahl (auch vegetarisch)
  • Feines Käseangebot am Buffet
  • Auf Wunsch spezielle Menüs für Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Österreichisches Weinangebot aus unserem Weinkeller.
Zwei Frauen stoßen mit Getränke auf der Terrasse des Lürzerhofs an.
Premium Inklusivleistungen

Premium Inklusivleistungen

Genuss, Wellness, Natur – im Lürzerhof ist so viel mehr inklusive, als man erwartet. Vom Gourmetfrühstück bis zum SPA-Erlebnis auf 4.000 m².

Kulinarische Erlebnisse: Exklusiv & einzigartig

Highlights für den Gaumen

Almfrühstück auf der Gnadenalm

Ein besonderes Morgenerlebnis:

In den warmen Sommermonaten genießen Sie einmal wöchentlich Ihr Frühstück auf der Gnadenalm – umgeben von unberührter Natur und atemberaubendem Panorama. Sie können selbst entscheiden, ob Frühstück im Hotel oder an diesem Tag lieber hoch zur Gnadenalm. Unser Hotel-Shuttle bringt Sie direkt zur Gnadenalm, von wo aus Sie auch nach dem Frühstück gleich Ihre Wanderung starten können. Auf der Alm erwarten Sie besondere Schmankerl und ein herrliches Panorama zum Frühstück!

Nachmittagsjause auf der Alm

Jause auf der Gnadenalm

Im Sommer haben unsere Gäste die einmalige Möglichkeit, ihre Nachmittagsjause auch auf der Gnadenalm einzunehmen - und das ganz ohne Aufpreis im Rahmen unserer Lürzerhof Gourmetpension. Holen Sie sich dafür einen Voucher an der Rezeption und genießen Sie Ihre Nachmittagsjause oben auf der Alm.

Hüttenabend mit Salzburger Schmankerln

Rustikales Fondue in gemütlicher Hüttenatmosphäre:

Im Sommer gibt es einmal wöchentlich unseren traditionellen "Lürzerhof-Fondueabend" auf der Gnadenalm. Sie können an diesem Tag selbst entscheiden, ob Sie lieber das Abendessen im Hotel einnehmen möchten oder den Fondueabend auf der Gnadenalm genießen möchten. Unser Hotel-Shuttle bringt Sie zur Alm und holt Sie nach dem Essen dort auch wieder ab. Im Winter ist der Fondueabend in gewissen Pauschalen inkludiert.

Vorspeisen- und Dessertbuffet

Für die extra Portion Genuss:

Unsere Küche bringt Abwechslung in Ihre Urlaubswoche! Mehrmals pro Woche gibt es kulinarische Highlights im Lürzerhof. Fixpunkte sind das beliebte Dessertbuffet und unser internationales Vorspeisenbuffet.

Live Sushi oder Tatar

Ein wöchentliches Highlight für Feinschmecker

Einmal wöchentlich haben wir in unserer Schauküche ein weiteres kulinarisches Highlight. Live Sushi Cooking oder unsere beliebten Tatar Variationen. Lassen Sie sich von unseren Kreationen überraschen und kosten Sie sich durch die breite Vielfalt an Sushi und Tatar.

Unsere Genusswelten im Lürzerhof

Unsere Kulinarik Räume im Wellness- & Gourmet Hotel in Österreich sind so individuell wie Ihr Geschmack:

  • Aromagarden – der neue Buffetbereich inszeniert Genuss mit allen Sinnen – einladend und mit viel Liebe zum Detail.
  • Herzblut – der Gourmet-Lieblingsplatz für Ihre Kulinarik-Erlebnisse
  • Augenweide – ein stilvolles Restaurant mit modernem Charme, in dem Genuss zu einem sinnlichen Erlebnis wird.
  • Gaumenfreude – regionale und internationale Raffinesse in harmonischem Ambiente.
  • Herzstück - unser charmantester Raum, klein, besonders und wie gemacht für unvergessliche Abende zu zweit.
  • Gemütliche Hotelbar mit offenem Kamin
  • Cocktails, hausgebrannte Schnäpse und edle Weine
  • Edle Raucherlounge mit großem Fernseher
  • Sonnige Gartenterrasse – für genussvolle Stunden mit Panoramablick
Ein stilvoll gedeckter Restaurantbereich im Lürzerhof Gourmet & Wellnesshotel mit Panoramablick auf die verschneite Berglandschaft.
Stilvolles Restaurant im Gourmet & Wellnesshotel Lürzerhof
Ein stilvoll gedeckter Restaurantbereich im Lürzerhof Gourmet & Wellnesshotel mit Panoramablick auf die verschneite Berglandschaft.
Gemütliches Restaurant im Gourmet- Wellnesshotel Lürzerhotel
Stilvolles Restaurant im Gourmet & Wellnesshotel Lürzerhof
Gemütliches Restaurant im Gourmet- Wellnesshotel Lürzerhotel

Perfekte Begleiter: Weine & Destillate

Wein ist mehr als ein Getränk – er ist eine Geschichte, die erzählt werden will. Unser Sommelier führt Sie durch eine exquisite Auswahl österreichischer & internationaler Weine. Ergänzt wird das Genusserlebnis durch unsere hauseigene Schnapsbrennerei, in der edle Brände und Liköre nach alter Tradition entstehen. Freuen Sie sich auf

  • Spezielle Weinempfehlungen passend zu den Menüs: nationale und internationale Weine
  • Exquisite Weinauswahl: Lassen Sie sich von unserer erlesenen Weinkollektion aus dem Weinkeller verführen – der perfekte Begleiter für genussvolle Abende.
  • Bar & Cocktails: Entdecken Sie unsere umfangreiche Barkarte mit einer Vielzahl an Cocktails, edlen Spirituosen und weiteren raffinierten Getränken für jeden Geschmack.
  • Eigene Lürzerhof Quelle für perfektes Trinkwasser
  • Selbsthergestellte Destillate: Haselnuss, Himbeere, Heidelbeere, Schwarzer Holunder, Schwarze Johannisbeere, Schlehe, Williams Birne, Kletzen Birne, Apfel im Holzfass, Vogelbeere, Wildkirsche
  • Eigene Liköre: Tauernkräuter Likör, Weinberg-Pfirsich Likör, Schwarzer Johannisbeer Likör, Haselnuss-Sahne Likör, Waldbeer Likör, Amaretto-Mandel Likör
     

Selbstgemachtes & Selbstgebranntes

  • Beste Edelbrände aus der hoteleigenen Schnapsbrennerei
  • Selbstgemachte Marmeladen
  • Karree Speck, Wurzelspeck, Hirschwürstl, Hauswürstl
  • Köstliche Liköre
  • Butter, Honig und viel mehr 
Harald Habersatter in der Hauseigenen Schaubrennerei am Lürzerhof

Edel- und Schaubrennerei

Edel gebrannt

Mit Liebe, Leidenschaft & Lürzerhof-Charme. Wo Wellness auf Genuss trifft, ist auch die Destillerie nicht weit: Im Lürzerhof – Ihrem Wellness Gourmet Hotel in Österreich – fließt nicht nur Quellwasser. Nach alter Tradition des Lürzerhofes werden in der Schnapsbrennerei im Haus von Hotelier Harald Habersatter Qualitätsprodukte der besonderen Art destilliert. Dazu werden nur die besten Früchte verwendet, sauber vergoren und danach mild gebrannt. Nur mit viel Mühe, Fleiß und Können gelingen somit einzigartige und ehrliche Produkte.

Lürzerhofs SennGin im Gourmet Hotel in Österreich

Hoch prämiert: Senn Gin – Gin des Jahres 2022

Wir freuen uns über 3 x Gold und 3 weitere Prämierungen bei der Destillata 2022 sowie 3 x Gold und 4 weitere Prämierungen beim Goldenen Stamperl bei der Messe in Wieselburg. 

Unser Senn Gin – ein Gin wie kein anderer. Mit dem gewissen Etwas aus den Alpen. Ein echtes Genusserlebnis. Gerne können sie unsere Edelbrände und unsern Senn Gin per E-Mail bestellen. 

Genuss von der Natur inspiriert

Gourmetmomente zum Verlieben im Nature SPA Resort Lürzerhof. Verbinden Sie ausgezeichnete Kulinarik, Erlebnisse in den Bergen des Salzburger Landes und Premium SPA Genuss zu einem einzigartig genussvollen Urlaubserlebnis.

Ein Paar genießt das Frühstück im Lürzerhof Gourmet & Wellnesshotel, während sie von einer freundlichen Servicekraft bedient werden.

Zeit für Genuss. Zeit für sich.

Kulinarik im Lürzerhof ist ein Gefühl. Ein Ankommen im Jetzt. Gönnen Sie sich eine genussvolle Auszeit, die inspiriert und buchen Sie Ihren Gourmeturlaub in Österreich.